Podhalaňská brynza je prvním polským produktem, který může užívat unijní ochranou známku původu. Ovčí sýr se silným zápachem a pikantní slanou chutí vyrábějí bačové na jihu Polska. Dnes ho úředníci Evropské unie oficiálně zapsali na seznam regionálních produktů. Registrace EU znamená pro výrobce více úřednické práce, ale také velkou reklamu.

"Máme obrovskou radost, je to velká reklama regionu," uvedl starosta města Zakopané Janusz Majcher. Pokud budou chtít bačové známku používat, musejí splnit mnoho předpisů. Chráněný je způsob výroby a místo produkce. Přísné jsou veterinární a hygienické předpisy. Známka znamená pro zákazníky záruku, že sýr je originální podhalaňská brynza.

Tento článek máteje zdarma.
Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články.
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok