Kapři letos podraží až o 12 procent

Rybníkáři na jižní Moravě v sobotu začali s výlovem ryb, které skončí na předvánočním trhu. Ačkoli ještě neznají výsledky výlovů, už nyní vědí, že po pěti letech budou zdražovat. Cena za kilogram nejčastěji chované české ryby - kapra - stoupne o deset až 12 procent. Producenti tak reagují na rostoucí ceny vstupů, zejména obilovin, řekli v sobotu ČTK zástupci firem z oboru.

Rybářství Hodonín bude ve svých prodejnách prodávat kilogram kapra první třídy za 70 a výběrového za 75 korun. Loni to bylo o desetinu méně. "Loni jsme pšenici nakupovali za ceny mezi 180 a 220 korunami za metrák, letos to bylo až 550 korun," vysvětlil důvod zdražení jednatel Rybářství Hodonín Alois Kopečný. 

I když ryby podraží, české domácnosti na tom podle náměstka Rybníkářství Pohořelice Romana Osičky nezchudnou. "Spotřeba sladkovodních ryb je u nás velice nízká, kolem jednoho kilogramu na obyvatele za rok," uvedl.

V Rybářští Hodonín pozorují také vliv suchého léta. "Výnosy jsou zatím nižší, než jsme očekávali," řekl Kopečný. Velikost ryb je však podle něj dobrá.