Produkce masa loni klesla, výroba mléka rostla

V posledním čtvrtletí se výroba masa meziročně zvýšila o dvě procenta a nákup mléka stoupl o 3,6 procenta. Výroba vepřového masa se loni proti roku 2006 zvýšila o 2,4 procenta. Produkce rostla ve všech čtvrtletích roku.

Čeští mlékaři si růst dodávek mléka pochvalují, vadí jim ale vývoz suroviny do zahraničí. EU chce od dubna povolit zvýšení výroby mléka o dvě procenta. "Stále nenaplňujeme kvótu, a její případné zvýšení proto nepřinese zásadní zvýšení produkce. To lze očekávat pouze lokálně, tam kde to dovolí kapacity," řekl předseda Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec.

Ceny zemědělských výrobců jatečných prasat během celého roku meziročně klesaly, nejvýrazněji v dubnu. Průměrná cena zemědělských výrobců jatečných prasat se loni meziročně snížila o 7,6 procenta. Jatečná prasata v nejlepších jakostech byla loni nakupována za průměrnou cenu 28,85 Kč/kg v živém a 37,62 Kč/kg v jatečné hmotnosti.

Další pokles cen vepřového nelze očekávat, podle prezidenta Agrární komory ČR Jana Veleby se již více než rok pohybuje pod výrobními náklady. Chovatelé v celé EU proto snižují stavy, během druhého čtvrtletí začne být vepřového na trhu nedostatek a jeho cena poroste. Komora odhaduje, že vepřové letos podraží přibližně o pětinu.

Výroba hovězího a telecího masa se loni zvýšila proti roku 2006 o 0,2 procenta. V jednotlivých čtvrtletích roku výroba masa střídavě stoupala a klesala.