Novinka: Češi vyrábí likér z mexické tequilly

Jako prvním výrobcům na světě bylo uděleno právo vyrábět likér Tequilla Cream, jehož základem je pravá tequila doplněná kondenzovaným mlékem, bez dalších aromat a konzervantů. Nyní v červenci byl poprvé uveden na český trh ve zvláštní černé láhvi v balení 0,5 litrů.

Na projektu zaměstnanci předního tuzemského producenta lihovin pracovali podle ní asi dva a půl roku, řekla ředitelka palírny Emílie Hnízdilová.

Starorežná zahájila výrobu nového produktu v červnu. "První várka zahrnovala 30.000 půllitrových lahví. Kolik bude činit roční produkce likéru, zatím nevíme, bude záležet na odbytu. Podle prvních informací obchodního oddělení o něj obchodníci zájem mají," uvedla Hnízdilová.

Doplnila, že nápad vyrábět krémový likér z tequilly se zrodil asi před dvěma a půl lety. Vývoj lihoviny skončil loni na podzim. Podle ředitelky palírny zahájení výroby brzdila jednání o dovozu tequilly z Mexika. "Asociace tequilly povoluje vyvážet, co se týče stoprocentní tequilly, jen ucelené lahvované výrobky. Nakonec se nám podařilo dojednat dodávky v pětilitrových nádobách," upřesnila Hnízdilová.

Palírně u Zeleného stromu - Starorežné loni vzrostl čistý zisk o 7,2 milionu korun na bezmála deset milionů korun. Za prodej vlastních výrobků a služeb společnost utržila v uplynulém roce přes 274 milionů korun, zhruba o jeden milion korun více než v roce 2006. Většinu své produkce firma prodala tradičně v Česku. Na zahraničních trzích loni skončilo zhruba 16 procent produkce palírny.

Výrobní portfolio Starorežné zahrnuje na 79 druhů lihovin, mezi něž patří vodky, likéry či ovocné pálenky. Nosným programem firmy je produkce vodek, kterých firma dodává do obchodů 11 druhů. Společnost v současné době zaměstnává 108 lidí. Palírna u Zeleného stromu - Starorežná Prostějov letos slaví 490. výročí svého vzniku.