Vepřové podraží. ČSÚ potvrdil obavy zemědělců

Až dosud mezi potravinami nejúspěšněji odolávalo zdražování. Teď to vypadá, že s tím může být konec konec. Český statistický úřad oznámil, že produkce vepřového masa poklesla meziročně o 7,1 procenta a analytici toto číslo vidí jako jeden z možných důkazů, že jeho cena v příštích týdnech poroste.

Z nejnovějších údajů ČSÚ vyplývá, že právě vepřové maso je jediné, jehož výroba klesá. Produkce masa ve druhém čtvrtletí se celkově ve srovnání s loňským druhým čtvrtletím snížila o 2,5 procenta, ale jediným viníkem je právě vepřové. Naopak se zvýšila výroba hovězího a drůbežího masa.

Šéf Agrární komory Jan Veleba počátkem června odhadl, že ceny vepřového masa vyskočí zhruba o pětinu. Jako příčinu tehdy v České televizi uvedl jeho nedostatek na trhu. ČSÚ nyní jeho předpoklad potvrzuje.

Čtěte další souvislosti

"Cena vepřového se za poslední tři měsíce zvýšila o 15 procent, v nejbližší době by se mohla zvýšit o dalších pět procent. V obchodech se ceny zatím nezvyšují, pod tlakem obchodních řetězců to absorbují zpracovatelé," řekl dokonce už koncem května předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jaromír Kloud.

V podledních měsících trápí rostoucí ceny potravin celý svět. O tom, jak je snížit jednali i lídři skupiny G8 a nyní v Ženevě probíhá jednání Světové obchodní organizace o liberalizaci mezinárodního obchodu, která by měla snížení cen přinést.

Někteří dávají růst cen potravin za vinu také povinností přimíchávat do benzínu a nafty biosložky. Ty se vyrábějí z některých plodin, čímž zvyšují cenu zemědělské půdy, a tím i potravin.