Jan a Růženka Kleinerovi opouštějí pěstitelské pálení, aby se vrhli na rozvoj své vlastní značky.
Výrobky Kleiner Distillery zaujaly v luxusních restauracích. Díky příběhu, dlouhé době zrání a inovativnímu přístupu při celém výrobním procesu od ovoce až po lahev.
Novou součástí malého rodinného byznysu bude také sklípek pro turisty.
Domácí ovocnou pálenku můžete udělat tak, že sklidíte ovoce, několik týdnů ho necháte kvasit, během tří hodin jej přepálíte a nalahvujete. Hned v zimě se výsledek vypije třeba na zahřátí nebo zakope do země - jak se říká - na horší časy. V Žešově u Prostějova v malé rodinné Kleinerově destilérce se se slivovicemi, meruňkovicemi a dalšími typicky moravskými tekutými plody přírody experimentuje trochu víc.
I díky tomu si výrobky značky Kleiner Distillery oblíbily restaurace a bary v Praze jako Alcrone, La Degustation Bohême Bourgeoise a další nebo Koishi fish & sushi restaurant v Brně či olomoucká Entrée.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení