Řetězec restaurací Vapiano dorazil do Česka. S expanzí nám pomohly peníze z burzy, říká jeho šéf

Na český trh vstoupil v létě německý mezinárodní řetězec restaurací Vapiano, který se zaměřuje na italskou kuchyni a snaží se vyplňovat mezeru mezi fastfoody a klasickými restauracemi. První provozovna byla otevřena v obchodním centru Quadrio, další bude následovat v průběhu podzimu v OC Chodov. Mimo Prahu zatím firma, která provozuje restaurace ve více než třiceti zemích světa, zamířit nehodlá. "V nových zemích napřed musíme dostat náš koncept do povědomí. Například v Česku se musí osvědčit v Praze a teprve pak můžeme uvažovat nad otevřením restaurace v jiném městě," řekl v rozhovoru pro HN člen představenstva a ředitel Vapiana Mario Bauer.