Když jsou ryby v teplé vodě, víc žerou a rychleji rostou. Proto klasický chov v rybníku funguje hlavně v létě. Studenty Jana Mazura a Martina Hořínka napadl způsob, jak rybám při zachování nízkých nákladů dopřát teplou vodu po celý rok.
Svůj chov zaměřený na intenzivní produkci ryb bez zbytečného plýtvání elektřinou a vodou postavili v Opavě hned vedle bioplynové stanice. Právě levné zbytkové teplo z ní ohřívá chovaným rybám vodu, která cirkuluje v uzavřeném okruhu. Díky tomu jsou na rozdíl od běžných rybníků schopní dodávat ryby na trh po celý rok a tím odpadá nutnost dovozu ze vzdálených zemí. Ryby jsou navíc neustále pod monitoringem, díky čemuž se zkracuje doba na zjištění jakékoliv anomálie.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
