Od pravého masa byste ho téměř nerozeznali. Barva, struktura i chuť, to vše je u rostlinných náhražek masa takřka totožné. Obliba umělého masa celosvětově roste, a to nejen mezi vegany a ekologicky smýšlejícími lidmi. V budoucnu by totiž mohlo vyřešit problémy s uspokojením poptávky po klasickém mase, jehož cena v poslední době roste.

"Nejrychleji rostoucí je jednoznačně kategorie rostlinných hotových jídel, která roste trojnásobně oproti minulému roku. Daří se také rostlinným alternativám mléčných výrobků a uzenin, které rostou skoro dvojnásobně," potvrzuje rostoucí poptávku po rostlinných náhražkách Zdeňka Svoboda Kuhnová z Rohlík.cz.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se