Češi na jídlo nechodí za zážitkem, ale jen zahnat hlad. Šéfkuchař Horák to chce v Peci pod Sněžkou změnit

Jan Horák projel svět a teď šéfuje restauraci v Grand Hotelu Hradec v Peci pod Sněžkou. A vysvětluje, jakým způsobem si chce splnit sen, tedy získat michelinskou hvězdu. V Ranním brífinku uslyšíte i o tom, proč je škoda, že se Česko nechce v přístupu k očkování inspirovat Itálií. 

Poslechněte si celý náš podcast Ranní brífink. Držíme v něm krátký formát, právě tak na cestu do práce nebo k rychlé kávě, když jste na home officu. A budeme rádi, když si nás každé ráno najdete na webových stránkách HN nebo ve svých oblíbených podcastových aplikacích.

Nejnovější díl Ranního brífinku a také další podcasty Hospodářských novin si můžete poslechnout na našem webu v sekci Podcasty i v mobilních aplikacích Spotify nebo Apple Podcasts.