Restaurace ve Španělsku budou muset od Nového roku povinně nabízet hostům možnost odnést si nesnědené jídlo s sebou domů v recyklovatelném obalu. Stanovuje to nový zákon zaměřený na boj s plýtváním potravinami, který schválila vláda, napsal list The Times. 

V Česku by zavedení takové zákonem dané povinnosti bylo podle prezidenta Asociace hotelů a restaurací ČR Václava Stárka nesmyslné. „V restauracích tu nebývá problém odnést si nedojedené jídlo s sebou. Mnohé podniky to dokonce nabízejí samy od sebe. Trh se přizpůsobuje potřebám zákazníka poměrně flexibilně a je i zájmem restaurací, aby vytvářely co nejméně odpadu,“ sdělil HN Stárek. Největší množství jídla se navíc vyhazuje jinde než v restauracích.

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se

Chcete vědět, co se děje v české a světové ekonomice? Co si o aktuálních trendech myslí lidé z byznysu, majitelé firem a jejich šéfové? Každý týden v pátek vám naši top autoři přinášejí výběr toho nejlepšího a pohled z byznysové strany. Odebírejte Byznys newsletter.