Po letech, kdy českému fastfoodu vládla velká trojka McDonald´s, KFC a Burger King, se trh konečně rozhýbal. Přišly na něj nové značky s velkým zahraničním renomé, které přitáhly velkou pozornost a také zákazníky. Jak před Popeyes, nabízejícím pálivé kuře, tak před Five Guys, které si zakládá na velkých burgerech, burácích a mléčných šejcích, se táhly dlouhé fronty.

V první a zatím jediné restauraci Five Guys, která v pražském obchodním domě Máj otevřela po dlouhých odkladech loni na podzim, si stále v exponovaných časech postojíte. „Ráno jsou fronty menší, ale jak se blíží oběd, tak jsou jako na začátku,“ popisuje Martin Klán ze společnosti Amadeus Real, která Máj i franšízu na české Five Guys vlastní.

V podcastu Moucha na zdi popisuje, jak se nové značce v Česku daří: tržby jsou v prvním půlroce na dvojnásobku původních konzervativních odhadů. Klán v podcastu také odhaluje, kolik chce u nás otevřít poboček, kde budou a jaký má český trh potenciál pro další značky. Chipotle nebo Shake Shack, anyone?

Moucha na zdi je autorský podcast Hospodářských novin. Redaktoři Michael Mareš a Pavel P. Novotný, kteří se dlouhodobě věnují českému top byznysu a miliardářům, v něm rozebírají témata, která hýbou českým byznysem. Nabídnou pohled do zákulisí a přiblíží, jak v něm fungují moc, peníze a vliv, a také občas přidají to, co slyšeli „na trhu“.

Nejnovější díl a také další podcasty Hospodářských novin si můžete poslechnout na našem webu v sekci Podcasty i v mobilních aplikacích Spotify nebo Apple Podcasts.

Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.

  • Veškerý obsah HN.cz
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Ukládejte si články na později
  • Všechny články v audioverzi + playlist
za 40 Kč nebo za 80 Kč
Navíc mobilní aplikace
a web bez reklam