Řetězce zavádějí etikety, které určí kvalitu masa

Hypermarkety a supermarkety zavádějí opatření proti prodeji zkaženého masa. Řetězce Makro a Tesco by od čtvrtka měly začít zkoušet speciální etikety, které určují kvalitu masa. Na své výrobky je lepí podnik Maso Planá ze skupiny Agrofert. Když si zákazník vybere balíček hovězího, který má černobílou etiketu s čárovým kódem, s jistotou jde o maso bez závad. Pokud ale maso nebylo skladováno v odpovídajících podmínkách nebo má prošlou lhůtu trvanlivosti, nálepka výrazně zfialoví a čtečky na pokladnách ji nebudou schopny zpracovat.

"Chceme systém odzkoušet přes zimu, kdy se zboží tolik nekazí, a příští léto ho spustit naplno," dodal šéf masokombinátu Emil Kasper. Inspiraci pro pokus, jak vylepšit pokaženou pověst tuzemského masa, našel v zámoří. V některých státech USA je používání detekčních etiket běžné.

Skandály s prodejem zkaženého masa se týkaly například sítí Julius Meinl, který už z Česka odešel, Tesco nebo Ahold.