Zákaz kouření může zničit malé restaurace

Zákaz kouření v restauracích by mohl vést až k likvidaci některých malých hostinců, především v menších městech a obcích. Zákaz by naopak neměl mít žádný vážný dopad na restaurace vyšších cenových kategorií v hlavním městě.

"Zákaz kouření se dotkne nejvíce hospod nižší cenové kategorie, hlavně v menších městech a na vesnicích, tam bez toho kouření to možná povede až k nějakým likvidacím," řekla Seifertová.

Návrh zákona, který má omezit kouření v restauracích, nyní posuzují parlamentní výbory a sněmovna o něm rozhodne do několika měsíců.

Právě tyto podniky žijí především ze stálé klientely, tzv. štamgastů, kteří se u stolu scházejí každý večer a jsou podle Seifertové z 90 procent kuřáci.

"To jsou místní dělníci nebo zemědělci a ti jsou zvyklí na to, že k tomu pivu nebo k tomu rumu, co tam konzumují, patří cigareta," zdůvodnila Seifertová. "Bez toho ti lidé do té hospody chodit nebudou," dodala.

Ani členění prosturu není řešením

Malé provozny by údajně měly problémy i s případným oddělením kuřáků a nekuřáků. Nemají totiž často dostatek prostoru, takže by skončily jako zcela nekuřácké. V lepším případě by prý kuřáci byli odsunuti do nějakých podřadných místností. "My jsme diskutovali s majiteli malých penzionků a malých restaurací a ti z toho mají vážné obavy," řekla Seifertová.

Naopak zákaz kouření by se neměl nijak projevit na tržbách luxusních restaurací, zejména v Praze, kde nejsou závislé na úzkém okruhu stálých hostů. Většinou jde také o větší podniky, pro které není problém vyčlenit prostor pro nekuřáky. Spornější už je podle Seifertové otázka kaváren, ke kterým cigaretový dým neodmyslitelně patří. "U kaváren to zcela bez dopadů asi taky nebude, protože těch kuřáků ubývá poměrně pomalu," řekla.

Lékaři s rektorkou nesouhlasí

Zatímco odborníci z VŠCRHL rozlišují ekonomické dopady zákazu kouření podle jednotlivých druhů restaurací, lékaři, kteří podepsali petici Stop kouření, mají jasno. Podle nich zákaz zvýší návštěvnost všech restaurací a barů, neboť se jim přestanou vyhýbat nekuřáci, kterých je ve společnosti většina.