Chat se šéfem likérky Rudolf Jelínek: Kauza metylalkohol je i problémem morálky v Česku

dobrý den, uvažujeme o tom, ale u našeho většinového sortimentu je to komplikované. destiláty jsou prostě vícestupňové. spíše doplňky portfolia - švestkový likér, švejkova zelená atd. a také se snažíme více listovat a nabízet likéry Berentzen. důležitější je pro nás, aby firmy, které si plní všechny právní náležitosti a dále mají HACCP a systém dosledovatelnosti, aby mohly regulérně dodávat a prodávat. v tržbách přicházíme denně 3-5mil. s postupujícím časem to bude více - nastává nám sezona. tento týden vyrábíme věci pro export a v neděli se rozhodneme, zda zastavíme výrobu. jinak vykupujeme ovoce a destilujeme.

Musí mít kolek řádně přelepený přes uzávěr a řádně uzavřena. doporučuji kupovat (až to půjde :-)) jen od prověřených výrobců... asi jediná možnost kontroly je přes internet na našem webu, že odpovídá designu našich výrobků a u řádných obchodníků - ptát se obchodníků. nejdůležitější je, aby spotřebitelé hlasovali svými penězi - tzn. kde to není 100% bezpečné - nekupovat. Myslím, že otrávené jistě nebyly od řádncýh výrobců a hlavně byly "podezřele" levné... jinak u řádných obchodníků, podnikové prodejny výrobců a internet výrobců..

To je nejdůležitější otázka. myslím, že je to dotaz na vládu. myslím si, že vhodné by bylo u těch dovozců a výrobců, kteří mají aktivní systém HaCCP - kontroly vstupů a systém dosledovatelnosti a obchodník řádně doloží, že od nich nakoupil - standardně uvolnit do prodeje. kdo nedoloží - pod státní kontrolou zlikvidovat. souhlasím s Vámi, že bude obrovský tlak do doby než se udělají inventury, že se to může stát. zvláště pokud to bude trvat dlouho - obchodníci, restaurace nebudou mít tržby, ekonomická situace...atd. pokud neproběhne celoplošná inventarizace - pak to nemá smyls

Dobrý den, myslím, že v zemích jako Afgánistán, Saúdská arábie, ale předpokládám, že i to je částečné s výjimkou např. hotelů pro zahraniční turisty. jinak existuje několik monopolů státu pro trh s alkoholem - Skandinávie či Kanada

Naprosto s Vámi nesouhlasím s čísly a postoji, které uvádíte. RUDOLF JELÍNEK ani další výrobci - Stock či Becherovka se rozhodně na černém trhu nepodílejí! spotřeba v ČR cca 3,1 la (100% alkoholu) na osobu - což odpovídá spotřební dani 6,9 mld Kč a cca 25 mil. litrů alkoholu 100% celkem. ostatní čísla, která uvádíte jsou + pivo (cca 150litrů na osobu) a +víno (cca 20 l na osobu). definitvně čísla, jež uvádíte nemohou být pravdivá. skutečný černý trh je cca 20% spotřeby, tzn. 0,6la x 10mil obyvatel je 6 mil.litrů - z toho je významná část domácí pálení a zbytek je problém o kterém se bavíme. myslím, že černý trh je velmi sofistikovaný a je schopen toto množství vyrobit- podívejte se kolik je nových likérek a ovocných lihovarů za posledních 10let... společnost RUDOLF JELÍNEK platí řádně daně v ČR! loni cca 260 mil. Kč na spotřební dani, cca 70 mil. na DPH, cca 12 mil. na dani z příjmu právnických osob a dále daně za zaměstnance atd. Tam kde podnikáme, tam platíme daně. přestěhování pouze vlastnické firmy do Holandska na tyto skutečnosti nemá žádný vliv! Dále firmy ze skupiny, které vyrábí a prodávají v dalších zemích - Bulharsko, Rumunsko, Chile - platí daně ve svých zemích. Holandská firma má příjmy/tržby do 12mil za rok.

s prvním odstavcem - souhlasím. snažíme se s tímto stavem něco dělat posledních 15 let, co jsme v branži. nicméně jako podnikatel děláte celou řadu věcí - i administrativních i zbytečných a čas jen na lobbování nemáte tolik. opravdu vnímám, že současná situace bude pro náš sektor zničující - nejen doma, ale především v zahraničí. budu rád, když nám jako občan a spotřebitel v tomto budete pomáhat.

dobrý den, podle mého názoru nejde říci jeden jediný viník. určitě tato kriminální činnost spadá pod zodpoevědnost PČR a výběr SD pod CS, kontrola obsahu pod ČOI či SZPI. posuďte sám: i spotřebitelé, kteří si v restauracích či v supermarketu kupují podezřele levný alkohol museli přece vědět, že něco není v pořádku. Kolik je lidí, kteří si pálí destiláty doma a následně je prodávají. Samozřejmě skupiny, které se na tomto stavu snažily a vydělávaly obrovské peníze. myslím si, že je to problém i morálky, kdy v ČR neexistuje jasný postoj, že pokud je něco mimo zákon je potřeba proti tomu vystoupi a bojovat. Kolik starostů obcí ví, že se děje něco nelegálního a nezasáhne? máte pravdu je zoufale pozdě, ale chci věřit, že to bude impuls k vyřešení problému. ještě jednu věc - čím vyšší daně, tím větší motivace většího počtu lidí ji neplatit...

snad jsem odpověděl výše - je to v pořádku?

nejsem si jist, zda správně rozumím Vaší otázce. pokusím se: obávám se, že nikdo s těmito souhrnnými informacemi/statistikou nepracuje a je to jedna z cest celý tento sektor hlídat. Jedna z věcí, ne kterou talčíme je systém EMCS - elektronická kontrola nad veškerým lihem a jeho dopravou a také je nutné zavést pro technický a tedy denaturovaný líh. dnes o tom mluvil premiér Nečas - jde o průnik některých našich dlouhodobých návrhů: - koncesovaný prodej lihovin - důsledný dohled nad všemi výrobci - vrácení těchto nedovolených činností z přestupků do roviny trestného činu a další vše snad najdete na webu Unie výrobců a dovozců lihovin ČR. dlouhou dobu tlačíme na zavedení spotřebních balení jen do max 3l - nyní 6 či neevidence prodeje a vlastnictví pálenic - opět není trestným činem a defakto se volně prodávají...

myslím, že směšný není, protože tato tragédie stála život již 23 lidí a další jsou v kritickém stavu a bezpochyby existují ještě láhve či jiné nádoby, které obsahují nebezpečí. to je z pohledu ochrany občanů. z pohledu výrobců je to práce pro spoustu lidí a samozřejmě je to byznys konkrétních lidí a ČR je resp. byla velkým exportérem alkoholu - díky ztráty důvěry přijdeme nejspíš o pozice v dalším oboru v ČR. souhlasím s Vámi, že spousta lidí se chová - jak píšete, ale to je bohužel ten problém, o kterém jsem psal výše - spousta lidí se vyhýbá placení daní. a jeden z důvodů je, že jsou tak vysoké...

Děkuji! a souhlasím, že toto plošné opatření je nutné jen krátkodobě s ohledem na lidské ztráty, ale jinak musí tento regulovaný trh fungovat selektivně.

samozřejmě i taková situace může nastat - je to mé a firemní podnikatelské riziko. nicméně nás alkohol provází již několik tisíc let a předpokládám, že v omezené míře to bude fungovat i v blízké budoucnosti. vzhledem ke společenské dohodě promítnuté do daní (vyšší spotřeba může vést k ohrožení zdraví) a proto jsou spotřební daně a druhému aspektu, že to je osobní rozhodnutí kteréhokoliv člověka - předpokládám, že to tak nebude. možná budeme ve Vizovicích jen pěstovat ovoce, dělat z něj sušené švestky a pravá povidla, vodit turisty po firmě a vyprávět jim co se tady dříve dělalo. uvidíme :-)

vyrábíme škálu výrobků pro všechny cenové segmenty trhu: pravé destiláty - v nejvyšší cenové úrovni - nazývají se dle zákona - slivovice či dle druhu ovoce a +...ice. To jsou destilátu kosher či v tzv. budíku. dále v nižším středním segmentu bílou a zlatou slivovici- lihovinu (kterou jste si koupil)a tato v souladu se zákonem a historií - stará receptura se vyrábí následovně: před druhou destilací se přidá max. 30% velejemného lihu a následně se dvakrát destiluje. i tento výrobek prodáváme statisícům zákazníků a nejsou na ni stížnosti. také vyrábíme Moravskou švestku (ne slivovici), která má jen částečný obsah destilátu a větší část lihu. vzhledem k tradici a dlouhodobosti podnikání naší firmy, současnému exportu do cca 40ti zemí naše výrobky zákazníci opakovaně vyhledávají. myslím, že moravské slivovici rozhodně čest nekazíme, ale respektuji chuťové rozdíly. budu rád, když přijedete do Vizovic se přesvědčit, že vyrábíme s nejvyšší zárukou kvality a především z ovoce!