Nižší objemy chycených ryb se potkaly se zvýšenou čínskou poptávkou po rybím mase. Výsledkem toho je, že globální cenový index rybího masa, který sestavuje Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO), dosáhl svého historického maxima. Květnové ceny jsou podle Financial Times meziročně vyšší o 15 procent a překonaly i dosavadní rekord z roku 2011.
"Kvůli omezeným zásobám navíc v nadcházejících měsících pravděpodobně ceny několika nejdůležitějších druhů nadále porostou," předpovídá ve své zprávě FAO. Rekordní hodnoty, odvozené od čínského hospodářského růstu a s ním spojenou vyšší konzumací, nejsou ničím novým. Již dříve zasáhly potravinový trh jako celek. Ale až nyní se podle indexu tento trend projevuje i v byznysu s mořskými plody. Celkový obrat trhu s rybami je letos odhadována na 130 miliard dolarů (v přepočtu asi 2,5 bilionu korun).
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
