Samoobslužné pokladny jsou dražší než člověk a dvojí kvalita potravin se dramatizuje, říká šéf obchodů Albert

Řetězec Albert minulý týden slavnostně otevřel další přestavěnou prodejnu, která se spíš než klasickému obchodu s mnoha regály podobá farmářské tržnici. Přizpůsobit se trendu, kdy dominují otevřené prostory a dřevěné prvky, ale není levné. Podle Jespera Lauridsena, šéfa obchodů Albert, spolkne přestavba desítek prodejen miliardy korun. Vypadá to však, že se velká investice firmě vrací. "Spokojenost zákazníků po zavedení nového konceptu roste, více nakupují, což zvedá tržby na prodejnách," uvedl Lauridsen v exkluzivním rozhovoru pro HN při otevření prodejny v Praze na Zličíně.