Živnostníkem roku na Ústecku je cukrářka, jejíž zapomenuté zákusky ochutnala i Madeleine Albrightová

Jaroslavě Michalcové, malé usměvavé ženě kolem šedesátky, nedával dlouhá léta spát jeden zapomenutý rodinný recept. Zákusek, kterému říkali dortletka, se v její rodině vyráběl od dob, kdy se pradědeček vrátil po první světové válce do Čech z Vídně, kde měla rodina pekařství.

"Když jsem byla malá a ještě žila babička, tak se u nás dortletka dělala. Hlavně, když měli přijet příbuzní z Vídně," vzpomíná Michalcová. "A pak vlastně zemřeli skoro všichni, co to znali - a mně bylo lito, že by to nikdo dál už neochutnal."