Téma: Gastronomie

Prestižní průvodce Gault&Millau rozdal kuchařské čepice pro nejlepší restaurace v Česku. Druhé nejvyšší hodnocení získaly tři podniky

Na slavnostním galavečeru v Národním domě na Vinohradech v Praze se rozdávaly prestižní kuchařské čepice průvodce Gault&Millau, který spolu...

27. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení

Lidé objevili kouzlo vesnických hospůdek, ve stravování rostou reálné příjmy jen hotelům a kavárnám

Chceš-li v gastru vydělat, otevři si kavárnu. Toto nepsané pravidlo popisuje trend posledních let ve stravovacích provozech – zatímco...

23. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení

Prodej kaváren Costa Coffee ztroskotal. Řetězec, který má bezmála 50 poboček v Česku, nikdo za požadovanou cenu nechce

Měla to být transakce, která Coca-Cole uvolní ruce. Od loňského léta se americká společnost snažila zbavit britského kavárenského řetězce Costa...

15. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení

Místo piva zkvašený čaj. Supermarkety a bistra dobývá kombucha, normy pro tento „zdravý nápoj“ však chybí

Ještě před deseti lety byla kombucha spíše kuriozitou babiček nebo okrajovou záležitostí obchodů se zdravou výživou. Dnes se fermentovaný čaj...

15. 1. 2026 ▪ 6 min. čtení

Rozhovor

Gen Z tvrdí, že už tolik nepije, ale čísla to nepotvrzují. Mění se ale chutě i chování, říká šéf Jägermeisteru

Mladí lidé vyměnili diskotéky za kavárny či bistra, ale ve spotřebě alkoholu zatím podle dat výrazně střídmější nejsou. V rozhovoru pro HN to...

14. 1. 2026 ▪ 7 min. čtení

Kulturní tipy: Kuchařská show na Netflixu, vztahy mezi rodiči a dětmi v oceňovaném filmu či klid v obrazech

Outsideři proti mistrům: Bitva kulinářských kast SÉRIE, 2. řada, Netflix Kulinářská show, která klade skutečný důraz na kuchařské umění, a...

9. 1. 2026 ▪ 3 min. čtení

Five Guys a ti další. Česko loni přilákalo 40 nových zahraničních značek, kdo na trh vstoupí letos?

Luxusní parfémy Nicolaï, diskont Woolworth nebo burgrárna Five Guys. Česko nadále přitahuje mezinárodní prodejce módy, kosmetiky a dalšího...

7. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení

Články roku 2025, část druhá: Další výběr toho nejzajímavějšího čtení z magazínu PročNe

Celý rok jsme hledali příběhy, které mají přesah – v gastronomii, architektuře, designu, technologiích i osobních osudech. Vybrali jsme texty,...

26. 12. 2025 ▪ 5 min. čtení

Články roku 2025, část první: Vybíráme nejzajímavější čtení z magazínu PročNe, které nesmíte minout

Celý rok jsme pro vás sledovali trendy, příběhy a osobnosti, které formují svět kolem nás. Nyní jsme připravili speciální výběr toho...

25. 12. 2025 ▪ 2 min. čtení

#HotSpots: Kam na štědrovečerní večeři nebo vánoční brunch? Vybrali jsme pět pražských podniků, kde můžete oslavit Vánoce

Štědrý den má zvláštní schopnost rozdělovat lidi do dvou táborů. Na ty, kteří si bez kapra v trojobalu a bramborového salátu Vánoce neumí...

23. 12. 2025 ▪ 3 min. čtení

Jaké je menu v nejlepších českých restauracích? Podívejte se pod ruce šéfkuchařů, kteří získali michelinskou hvězdu

Slavný francouzský průvodce Michelin vydal první edici nejlepších restaurací v Česku. Hvězdami ocenil devět podniků, které splňují pět jeho...

16. 12. 2025 ▪ 5 min. čtení

Michelin poprvé v historii udělil v Česku dvě hvězdy. Průvodce ocenil devět restaurací, svou první hvězdu získalo šest nováčků

Slavnostní galavečer v Mariánských Lázních byl plný překvapení. Michelinští komisaři rozdali celkem deset hvězd pro nejlepší podniky a 18...

12. 12. 2025 ▪ 4 min. čtení

Proklatě destruktivní kuře. Víme, o kolik zákazníků a tržeb přišlo KFC kvůli kauze se zkaženým masem

Pro řetězec rychlého občerstvení KFC byl podzim v Česku jedna velká pohroma. V září odhalila kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce...

11. 12. 2025 ▪ 6 min. čtení

#jídlove Lukáše Hejlíka

Jasně, dalo by se říct, vždyť je to jen smažené kuře. Ale vážení, Vojta Knoll s Michalem Valentou to dotáhli do absolutní dokonalosti. Kluci...

5. 12. 2025 ▪ 2 min. čtení

Česká kuchyně může být zdravá i světová. Šéfkuchařka Jana Jelič vysvětluje, jak propojit tradici s longevity přístupem

Česká kuchyně může být lehká, moderní a zároveň hluboce zakořeněná v tradici. Stačí změnit přístup. Šéfkuchařka Jana Jelič ukazuje, že...

9. 12. 2025 ▪ 7 min. čtení

Michelinský šéfkuchař z Berlína otevřel v Praze novou restauraci. Z české gastronomické scény je nadšený. Jeho cílem je další hvězda

Usměvavý a pozitivně naladěný kuchař Gal Ben Moshe tvoří nejen skvělá jídla, ale i prostředí, v němž chcete pracovat. Šéfkuchař pocházející z...

2. 12. 2025 ▪ 6 min. čtení

velké čtení

Na skvělé šéfkuchaře nenarazíte jen v Praze: příběhy tří mladých gastronomických mágů z opačných konců republiky

V prosinci se českým restauracím budou udělovat michelinské hvězdy. Zatím je mají jen dva podniky v Praze. Představujeme tři špičkové šéfkuchaře...

28. 11. 2025 ▪ 15 min. čtení

Exkluzivně

Prestižní průvodce Gault&Millau rozdal kuchařské čepice pro nejlepší restaurace v Česku. Druhé nejvyšší hodnocení získaly tři podniky

Lidé objevili kouzlo vesnických hospůdek, ve stravování rostou reálné příjmy jen hotelům a kavárnám

Prodej kaváren Costa Coffee ztroskotal. Řetězec, který má bezmála 50 poboček v Česku, nikdo za požadovanou cenu nechce

Místo piva zkvašený čaj. Supermarkety a bistra dobývá kombucha, normy pro tento „zdravý nápoj“ však chybí

Gen Z tvrdí, že už tolik nepije, ale čísla to nepotvrzují. Mění se ale chutě i chování, říká šéf Jägermeisteru

Kulturní tipy: Kuchařská show na Netflixu, vztahy mezi rodiči a dětmi v oceňovaném filmu či klid v obrazech

Five Guys a ti další. Česko loni přilákalo 40 nových zahraničních značek, kdo na trh vstoupí letos?

Články roku 2025, část druhá: Další výběr toho nejzajímavějšího čtení z magazínu PročNe

Články roku 2025, část první: Vybíráme nejzajímavější čtení z magazínu PročNe, které nesmíte minout

#HotSpots: Kam na štědrovečerní večeři nebo vánoční brunch? Vybrali jsme pět pražských podniků, kde můžete oslavit Vánoce

Jaké je menu v nejlepších českých restauracích? Podívejte se pod ruce šéfkuchařů, kteří získali michelinskou hvězdu

Michelin poprvé v historii udělil v Česku dvě hvězdy. Průvodce ocenil devět restaurací, svou první hvězdu získalo šest nováčků

Proklatě destruktivní kuře. Víme, o kolik zákazníků a tržeb přišlo KFC kvůli kauze se zkaženým masem

#jídlove Lukáše Hejlíka

Česká kuchyně může být zdravá i světová. Šéfkuchařka Jana Jelič vysvětluje, jak propojit tradici s longevity přístupem

Michelinský šéfkuchař z Berlína otevřel v Praze novou restauraci. Z české gastronomické scény je nadšený. Jeho cílem je další hvězda

Na skvělé šéfkuchaře nenarazíte jen v Praze: příběhy tří mladých gastronomických mágů z opačných konců republiky

Five Guys se v Máji otevře už za pár dní. Nechceme cenou lidi vyděsit, říká podnikatel Klán o nastavené laťce

#jídlove Lukáše Hejlíka

Gastronomie bez limitů. Rýže s mangem podávaná z motorky i ryba s banánem

Téma: Gastronomie

Byznys

Peníze

Byznys

Peníze