První červnový pátek roku 1992 odmaturoval Jiří Mikula na gymnáziu a hned v pondělí ráno nastoupil na brigádu jako pomocník do pekárny v Turnově. A byla z toho láska na první pohled. Od pekařství se od té doby už nikdy neodpoutal.

Když se naučil řemeslo, rozhodl se vybudovat vlastní firmu. Letos oslaví jeho pekárna a cukrárna Mikula Turnov již jednadvacáté narozeniny a oslava by to mohla být velkolepá.

Společnost sázející na tradiční receptury a ruční výrobu totiž získala titul Firma roku Libereckého kraje.

V prosinci bude na pražském Žofíně usilovat o celkové vítězství spolu s dalšími finalisty soutěže.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se